超嫩滑的牛奶炖蛋/莎莉鸡

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好吃,百吃不厌。尤其适合孕妇一周吃二次最好。

用料  

鸡蛋 一只(约60克)
白糖 20克
纯牛奶 120克
黑茄子 一小点
红萝卜 一小点
工具:
手动打蛋器、过滤网筛

超嫩滑的牛奶炖蛋/莎莉鸡的做法  

  1. 鸡蛋+白糖搅打融化,倒入牛奶继续搅打均匀。

  2. 牛奶鸡蛋糊过筛(嫩滑的关键),然后倒进碗里准备蒸。

    超嫩滑的牛奶炖蛋/莎莉鸡的做法 步骤2
  3. 在碗上盖一碟子,蒸10一15分钟即可。

    超嫩滑的牛奶炖蛋/莎莉鸡的做法 步骤3
  4. 最后用黑茄和红萝卜雕成眼晴和小嘴贴上Ok。

    超嫩滑的牛奶炖蛋/莎莉鸡的做法 步骤4
  5. 恨不得马上把小鸡干掉。

    超嫩滑的牛奶炖蛋/莎莉鸡的做法 步骤5

小贴士

燃气炉全程用小火,炖蛋不会老。
 

超嫩滑的牛奶炖蛋/莎莉鸡相关分类

该菜谱发布于 2023-02-19 13:41:04
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