柠檬无骨鸡爪的制作过程

鸡爪最好选用无腕关节的，首先用清水泡一泡，用盐搓洗。

用开水煮熟，放入冰水当中。热胀冷缩一下，好剔骨。

剔骨

完成

准备调汁

葱姜蒜弄成如图，如果没有大的容器可以用电饭煲内胆。

勺子尺寸是盛粥的勺子，并不是喝粥的勺子。两勺白醋，一勺花椒油，两勺红油。红油品牌如下图。

所有品牌仅做推荐，无任何广告成分。若有问题，联系厂家。

两勺(盛粥勺)生抽，两勺(喝粥勺)醋

两勺(喝粥勺)白糖

自制辣椒油，可以放一点

喝粥勺子，一勺蚝油。

倒入山泉水

搅拌均匀

柠檬切片或者小块都可以。

放入鸡爪

腌制

快跟我一起尝试吧