菠萝取100克
切小块,泡盐水15分钟
调味好的牛排,不用自己再腌制
切块,跟菠萝差不多或略大一些,抵消缩水。
码在炸盘里,不加调料不刷油(炸锅180度提前预热3分钟)
180度炸4+3+3分钟,中途拉出来翻一下。加料(辣椒粉+葱姜蒜粉+黑胡椒粉+椒盐粉+孜然粉),拌匀再炸1-2分钟,出锅开吃
切一样大小,串起来好看。
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