酸甜蛋黄酱烤虾（空气炸锅）
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陌上草熏11
用料
| 大虾 | 10只 |
| 丘比酱（香甜） | 1大勺 大概15-20g |
| 丘比酱（蛋黄酱） | 1大勺 |
| 炼乳 | 1勺 12-15g |
| 蒜 | 一头 |
| 黄油 | 15-20g |
| 生蛋黄 | 半个 |
| 柠檬厚切 | 2片 |
| 黑胡椒粉 | 大虾上薄薄撒一层 |
| 盐 | 1g |
| 马苏里拉芝士 | 5-10g |
酸甜蛋黄酱烤虾（空气炸锅）的做法
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自制酸甜酱：
1.丘比酱（香甜）1大勺+丘比酱（蛋黄酱）1大勺+炼乳1勺+蛋黄半个+柠檬1片挤汁
2.充分搅拌，酸度自调 -
2.蒜蓉＋黄油炒香
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3.处理虾
开背
柠檬汁一片+大概1勺黑胡椒粉+1g盐抓匀腌制10分钟 -
4.虾铺上蒜蓉+酸甜酱 180℃ 3分钟
取出撒上马苏里拉芝士 180℃ 6分钟 -
简易版：虾处理好后，铺炒香的蒜蓉，烤7分钟，取出铺上酸甜酱2分钟。
