酸奶纯玉米饼

0 人做过这道菜

用料  

玉米面 300克
鸡蛋 3个
酸奶 300克
15克
沸水 300克
泡打粉 2克
小苏打 2克
酵母 3克
奶粉 30克

酸奶纯玉米饼的做法  

  1. 超细玉米面(普通玉米面用破壁机打粉功能打二遍),倒入沸水,拌成如图疙瘩状

    酸奶纯玉米饼的做法 步骤1
  2. 放至常温后加入奶粉和糖,倒入酸奶和蛋液

    酸奶纯玉米饼的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀,稠度如图,筷子提起可滴落即可,加入泡打粉和酵母,拌匀后盖上保鲜膜静置。

    酸奶纯玉米饼的做法 步骤3
  4. 约1小时后可以看到有很多气泡,小苏打用热水调匀倒入玉米糊,搅拌均匀。

    酸奶纯玉米饼的做法 步骤4
  5. 烤箱预热180度,把玉米糊倒入玛芬模具(刷少量油),约10分钟左右,就好啦。

    酸奶纯玉米饼的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-02-19 18:20:57
27 收藏


酸奶纯玉米饼的答疑

关于酸奶纯玉米饼的做法还有疑问? 登录提一个问题