快手低卡无糖杂粮方酥

Name: 快手低卡无糖杂粮方酥
Ingredients: 湿料; 1个鸡蛋（素食可用等量香蕉代替约45g）; 40g花生酱or各种坚果酱（也可以用20g黄油+20g果泥代替）; 干粉类; 总计80克各类粉（包括不限于低筋面粉、玉米粉、椰子面粉、杏仁粉、燕麦纤维粉……或几种混用）; 10克可可粉or奶粉or豆浆粉; 2克泡打粉; 20克白砂糖甜度量代糖; 一小撮盐; 小料; 一小把蔓越莓干or椰子片or坚果燕麦脆or坚果碎……

1 人做过这道菜

ilovecaine

最近真的超迷这个简单快手的低卡方酥
基本一周一次
周末做好周一上班带走可以吃一周
无论是运动后还是上班时嘴馋都可以来两块
炒鸡快手材料炒鸡简单
各种替换任君挑选

用料

湿料
鸡蛋（素食可用等量香蕉代替约45g）	1个
花生酱or各种坚果酱（也可以用20g黄油+20g果泥代替）	40g
干粉类
各类粉（包括不限于低筋面粉、玉米粉、椰子面粉、杏仁粉、燕麦纤维粉……或几种混用）	总计80克
可可粉or奶粉or豆浆粉	10克
泡打粉	2克
代糖	20克白砂糖甜度量
盐	一小撮
小料
蔓越莓干or椰子片or坚果燕麦脆or坚果碎……	一小把

快手低卡无糖杂粮方酥的做法

称20g黄油和20g苹果酱，黄油室温软化，也可以和我一样用微波炉加热20秒（奶香味方酥）
可用40g花生酱代替，➕可可粉做可可味方酥
加入总计80g的干粉、代糖和2g泡打粉材料上那些都可，我这里加了20g燕麦纤维粉、20g椰子面粉、10g杏仁粉、10g玉米面粉、20g低筋面粉
我这里使用了做司康的办法，先把黄油果泥和粉类用勺子或手拌成絮状，再加入一个鸡蛋
也可以加完所有材料一次拌匀！
没错，延续了我食谱的一贯风格，完全没技巧的一锅端😂😂😂
根据面团的干湿度，可以加一点点水，最后搅拌到如图的状态，大概就是稍干一些的芋泥或豆沙的亚子……
湿一点，也没有问题，后面烤箱低温多烤一会儿就行
预热烤箱180度
把面团放到两张油纸之间擀成厚约0.5cm的薄片，上面那张油纸最好涂层油，可能会沾
然后用刀切成大约2cm左右的方块，当然你也可以切大一些，我切这么小主要是为了控制吃的量😂😂
不用把面块分开，连下面的油纸一起放烤盘上
烤箱预热好后放入烤盘，调150度烤30分钟，20分钟后记得加盖锡纸，防止上色过深
烤好后，放凉用手沿切痕掰开装袋就完成啦～