吞拿鱼面包

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松软的小面包,适合当早餐,孩子给100分好评!
【8个分量】

用料  

高筋面粉 230克
低筋面粉 70克
全蛋液 1只
酵母 3克
50克
牛奶 60克
20克
2克
黄油 8克
水浸金枪鱼 1罐
洋葱碎 80克
马苏里拉芝士碎 30克
黑胡椒粉 适量
味好美沙拉酱 2大勺
2克

吞拿鱼面包的做法  

  1. 1.吞拿鱼罐头取出用叉子弄碎,越碎越好。
    2.洋葱切碎炒断生,将沙拉酱、现磨黑椒碎、盐与吞拿鱼混合。
    3.面粉、水、鲜奶、糖、盐放入面包机,酵母放入酵母盒内,用面包揉面功能。(1小时左右)
    4.揉10分钟左右加入黄油,让机器继续按程序操作。

    吞拿鱼面包的做法 步骤1
  2. 1.取面团放置大不锈钢碗内,室温发酵1小时,涨大2倍左右,手戳面团孔不回缩就发酵好了。
    2.揉面排气后切8份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
    3.擀面杖将面团擀成圆形,中间适当厚一点,旁边薄一些方便包馅。

    吞拿鱼面包的做法 步骤2
  3. 用包包子折的手法,底部收口滚圆整形。

    吞拿鱼面包的做法 步骤3
  4. 烤箱发酵30分钟

    吞拿鱼面包的做法 步骤4
  5. 烤箱200度预热5分钟,此时可以刷蛋液洒芝麻,然后放入烤箱中层200度5分钟,150度15分钟。

    吞拿鱼面包的做法 步骤5
  6. 金黄金黄的颜色很漂亮,家人有不吃芝麻的,但放了芝麻更香!

    吞拿鱼面包的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-02-19 20:07:52
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吞拿鱼面包的答疑

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