买个新鲜靓猪肚,用盐和生粉清洗干净后放锅里飞水。
飞完水可见图片的白色物体,用刀刮干净
把猪肚切小块,落锅爆香。然后倒开水到锅里大火滚10分钟,转到煲里。
加入其他材料,中火煲20分钟后转小火煲一个小时。
最后加杞子再煲5分钟,加点盐就OK啦。
上传你做的有汤有菜~淮山茨实猪肚汤