快手菜 干烧鲈鱼

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用料  

鲈鱼 1条
豆瓣酱 1勺
洋葱 1小只
干红辣椒 7个
葱姜蒜
料酒 1勺
老抽 1勺
生抽 1勺

快手菜 干烧鲈鱼的做法  

  1. 鲈鱼洗净用生姜黄酒腌制10分钟

    快手菜 干烧鲈鱼的做法 步骤1
  2. 洋葱切丝

    快手菜 干烧鲈鱼的做法 步骤2
  3. 姜切片、葱切段、蒜切片和干辣椒切段

    快手菜 干烧鲈鱼的做法 步骤3
  4. 高温油锅炸鱼

    快手菜 干烧鲈鱼的做法 步骤4
  5. 炸鱼后的油里,直接导入洋葱、姜葱蒜、辣椒、豆瓣酱炒出红油

    快手菜 干烧鲈鱼的做法 步骤5
  6. 加入300克水,煮开后,加入鱼大火煮、加入老抽上色、生抽调味、糖提鲜

    快手菜 干烧鲈鱼的做法 步骤6
  7. 根据喜好收汁多少,装盘

    快手菜 干烧鲈鱼的做法 步骤7
 

快手菜 干烧鲈鱼相关分类

该菜谱发布于 2023-02-19 23:25:39
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