将cream cheese，黄油在热水上软化并搅拌均匀
加入牛奶，继续搅拌均匀。
将面粉筛入
将分好的蛋黄倒入，再加少许盐，搅拌，待用。
将柠檬汁、蛋白打发。分三次加糖，打至软勾。慢速打发，约15分钟。
将蛋白分三次拌入之前准备好的浆液。最后一次是将浆液倒入蛋白中，这样才能将最底部的浆液混合好。
在蛋糕模中贴上烘焙纸，倒入蛋糕液，滚水水浴 320F/160C 20分钟， 开炉等五秒，旋转（如果烤炉加热不匀），230F/110C 60分钟。
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