西班牙火腿

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自1898年起,西班牙mas masana玛诗.玛莎拉一直致力于供应优质的伊比利亚黑猪产品。100多年来,始终保持着代代相传的匠人精神。坚持100%的原始黑毛猪血统原材料,所有的黑猪都是在古老,茂密的橡果树林中里自由长大。
以橡树果实为食的黑猪,每一只火腿都需要窖藏很长时间来达到丰富浓郁的风味。将猪腿切割后,埋藏在海盐中腌制,经脱水后,放进地窖窖藏3-5年,让其自然发酵,天然风干熟成后才可以上市。火腿的脂肪白而透明,橡果香味浓郁而绵长,是搭配红酒,香槟,雪莉酒的最佳选择。获得西餐厅,五星级酒店,酒庄,红酒会所,酒吧等客户的一致好评!
主营产品:mas masana西班牙火腿, 伊比利亚火腿,纯橡果黑猪火腿Jamón Ibérico,即食风干香肠fuet,萨拉米香肠salami, 洋干泥莎香肠 llonganissa,里脊肠Lomo,熏辣肠Chorizo,红肠 Salchichón等西班牙特色美食。

用料  

西班牙火腿 1只

西班牙火腿的做法  

  1. 首先把火腿的金黄色外皮去掉

    西班牙火腿的做法 步骤1
  2. 然后先切掉一点肥肉

  3. 再慢慢的把肉肉切成薄薄的片片

 
该菜谱发布于 2023-02-20 11:03:39
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