做法:为了方便我在朴朴超市线上买的这种小包装干贝,其它牌子自家生产的也可以,干贝泡一个小时,锅里放油,大葱生姜蒜切几片放入油锅,一会儿放入干贝炒一会儿,再放入冬瓜片炒一会儿,加点盐,再炒,感觉差不多加水(不要到颜色太深),然后煮沸,加一点点鸡精(没有不加也可以),煮到冬瓜熟透,放一两根小葱,一会儿起锅
起锅的状态,旁边有点焦糊的是葱,也能吃很香
上传你做的干贝冬瓜汤