家庭版大盘鸡
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人做过这道菜
缺口-11
很爱吃大盘鸡拌面，但是每次下馆子都很麻烦，不如在家做起来吧~
用料
家庭版大盘鸡的做法
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鸡肉切块焯水捞出后洗净备用
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热锅凉油，小火下入配料，加一勺郫县豆瓣酱加入冰糖，炒香
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加入鸡肉翻炒后再加入酱汁（2勺生抽、2勺老抽、1勺耗油）
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翻炒均匀加入啤酒，加入没过鸡肉的热水，大火煮开，撇去浮沫，小火25分钟（走地鸡35分钟）
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炖鸡腿的时候处理配菜，土豆 青椒切滚刀
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25分钟后加入土豆青椒等自己喜欢的配菜小火再煮10分钟
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开始热水，拉面
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水开下面，煮10分钟左右，中途添3次凉水，煮好后过凉白开
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大火收汁 装盘加入拉条子 开吃~~
