四神排骨汤

0 人做过这道菜
四神汤的功效有健脾养胃、清热祛湿、美容养颜,好处多多,但便秘、腹胀者不宜食用

用料  

芡实 10克
莲子 20克
茯苓 10克
淮山干片 20克
薏仁 10克
排骨 1块
红枣 适量
枸杞 适量
适量
松茸鲜 适量

四神排骨汤的做法  

  1. 排骨冷水下锅焯水

    四神排骨汤的做法 步骤1
  2. 除红枣、枸杞以外的其它材料用清水淘洗干净,滤干水放入紫砂炖锅

    四神排骨汤的做法 步骤2
  3. 焯过水的排骨用清水洗去表面浮沫,放入紫砂炖锅加适量开水。
    选择营养汤模式,时间3.5小时

    四神排骨汤的做法 步骤3
  4. 两个小时后加入清洗干净的红枣

    四神排骨汤的做法 步骤4
  5. 最后15分钟加洗干净的枸杞

    四神排骨汤的做法 步骤5
  6. 时间到,加少许盐和松茸鲜调味,搅拌均匀即可

    四神排骨汤的做法 步骤6

小贴士

1.这道汤盐一定不要太多,太多就掩盖汤本身的甜鲜味了。
2.排骨也可以换成纯猪瘦肉,鸡肉。牛羊肉是否可以我不清楚
 
该菜谱发布于 2023-02-20 19:00:48
3 收藏


四神排骨汤的答疑

关于四神排骨汤的做法还有疑问? 登录提一个问题