生椰拿铁太妃糖

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超级好吃~不要减糖!!!

用料  

椰浆400克,黄油50克,白砂糖70克,水饴(或者麦芽糖)100克,盐5克,速溶咖啡10克(纯咖啡粉,不是雀巢伴侣)
杏仁片250克

生椰拿铁太妃糖的做法  

  1. 250克杏仁片提前烤熟

    烤箱150度 8-10分钟

    生椰拿铁太妃糖的做法 步骤1
  2. 不粘锅加入

    椰浆400克 (kara 或者水妈妈牌)
    黄油 50克
    白砂糖 70克
    水饴 100克 (可以用麦芽糖替代)
    盐 5克
    速溶咖啡 10克 (纯咖啡粉)

    生椰拿铁太妃糖的做法 步骤2
  3. 开大火将所有材料融化

    生椰拿铁太妃糖的做法 步骤3
  4. 然后转中火慢慢熬

    期间不断搅动

    大约20分钟后搅拌有些阻力

    得到视频状态

    提起硅胶铲有挂旗的状态

    生椰拿铁太妃糖的做法 步骤4
  5. 加入250克熟杏仁片

    生椰拿铁太妃糖的做法 步骤5
  6. 趁热转移到活底模具

    生椰拿铁太妃糖的做法 步骤6
  7. 温热的状态下切成小块

    放凉后也是软糖

    生椰拿铁太妃糖的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-02-20 20:24:09
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