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羊肚菌沙参玉竹莲子百合大骨汤

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鲜生的海的厨房  鲜生的海
羊肚菌开脾健胃，可以提高免疫力，小朋友吃挺好，非常适合家用。沙参、玉竹、莲子、百合家里如果没有可以不用，直接羊肚菌炖排骨。

用料  

羊肚菌 6个
沙参 4根左右
玉竹 一小把
百合 一小把
莲子 一小把
食用盐 适量

羊肚菌沙参玉竹莲子百合大骨汤的做法  

  1. 所用食材如图所示，龙骨提前焯水备用。其他食材简单用清水冲洗一下表面灰尘备用。

    羊肚菌沙参玉竹莲子百合大骨汤的做法 步骤1

  2. 羊肚菌和莲子提前泡发20分钟左右备用

    羊肚菌沙参玉竹莲子百合大骨汤的做法 步骤2

  3. 羊肚菌泡好后肥嘟嘟

    羊肚菌沙参玉竹莲子百合大骨汤的做法 步骤3

  4. 所有食材放入炖蛊中，泡羊肚菌的水不要倒掉留下来炖汤用。

    羊肚菌沙参玉竹莲子百合大骨汤的做法 步骤4

  5. 隔水炖1～2个小时左右就行，我炖了1.5个小时。出锅前加点盐调味就行

    羊肚菌沙参玉竹莲子百合大骨汤的做法 步骤5

  6. 这个汤特别鲜香。

    羊肚菌沙参玉竹莲子百合大骨汤的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

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该菜谱发布于 2023-02-20 21:16:05
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