鸡脚放：葱姜料酒煮10分钟
捞出备用
捞出放冰块凉水（更好吃Q弹）
干辣椒：干的灯笼椒、二荆条、小米辣、花椒炒到外皮糊状放凉捏碎舂碎
生抽两勺、老抽半勺、白糖、鸡精、耗油、凉白开或者矿泉水、芝麻油、熟芝麻、青花椒面、藤椒油、胡辣椒面，全部搅拌均匀成汤汁
倒入鸡脚搅拌均匀腌制一晚上
就可以了
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