儿子抱碗猛吃的虾米炒肉碎
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人做过这道菜
悠然时光橘子花
这道虾米炒肉碎是道超香超下饭的一道菜！每次炒这道菜..儿子是第一个嗅到香味爬上饭桌吵着要吃饭。
用料
| 五花猪肉碎(不建议用搅肉机没有口感） | 800g |
| 虾米切碎 | 一碗(饭碗) |
| 豆瓣酱 | 两大茶匙 |
| 小米辣 | 随意(喜欢吃辣可多放) |
| 蒜米切碎 | 半碗(饭碗) |
| 小葱头 | 半碗(饭碗) |
| 甜酱油 | 少许 |
| 老抽 | 少许(调色) |
| 味精 | 少许 |
儿子抱碗猛吃的虾米炒肉碎的做法
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将材料准备好。
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油烧热后下虾米炒至变色。
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将切碎蒜米及小葱头倒进锅里炒出香味
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将五花肉碎倒进之前的材料里一翻炒。
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将五花肉碎炒至熟后推去锅边，放豆瓣酱及小米椒炒出香味，然后将肉碎和豆瓣酱及小米椒一起翻炒均。
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再下甜酱油和味精..最后放少许老抽调色就可以将盘上桌啦！
