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牛奶餐包

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kellian00的厨房  kellian00

用料  

牛奶 130克
鸡蛋 1只（约50克）
炼奶 60克
酵母 4克
高筋面粉 300克
盐 2克
黄油 20克

牛奶餐包的做法  

  1. 鸡蛋、牛奶、炼奶和酵母放入主锅，30秒/速度3混合

  2. 加入高筋面粉，30秒/速度3混合后揉面3分钟

  3. 加入盐和黄油，揉面4分钟

  4. 取出面团揉光滑，放进烤箱发酵40℃/30分钟

  5. 面团排气后分成11等份，搓圆醒发10分钟，整形后放入烤箱40℃发酵一小时

    牛奶餐包的做法 步骤5

  6. 美的烤箱150℃/25分钟，10分钟左右盖上烘培纸。

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该菜谱发布于 2023-02-20 22:12:47
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