韩式酱牛肉电饭煲版

0 人做过这道菜
给小刘同志的简易菜谱9
本菜谱需提前一晚预处理
如何确认自己购买的干菜是否是正品。看店家和产品关键字:朝鲜族、东北、东北特产

用料  

牛肉(牛腩为主、可以适量加牛腱子) 500-750g
地瓜秧干菜 一小钢盆满
蒲公英干菜 1/2钢盆
干辣椒 1/3钢盆
土豆 3-4颗大
酱油 3-4汤勺

韩式酱牛肉电饭煲版的做法  

  1. 提前一晚:
    干菜分开泡水、牛肉牛腩泡水

  2. 第二天。
    干菜放一起、多过几遍清水后放入电饭锅铺开。
    放入切好的牛肉(牛腩一般是切好的、牛腱子可能需要自己切和牛腩差不多的大小)

  3. 土豆削皮切块(比牛肉略大一点)放入电饭锅。

  4. 酱油3-4汤勺+1小钢盆清水
    煮饭键+煮粥键。
    牛腩牛腱子需要小火慢炖。
    可以缩短为煮饭键30min+煮粥键1.5h。
    不着急的话可以慢慢来~

  5. 进阶做法:额外加入煮好的鸡蛋or鹌鹑蛋。
    替换做法:蒲公英拼夕夕可购入、也可以不加。地瓜秧必须有!!!干辣椒整体更好吃。注意、干辣椒不是朝天椒哈!是绿色皮辣椒晾晒干的。如果没有可以用新鲜青椒3-5颗代替。切的大快一点。两种风味各有千秋、看个人喜好。川渝朋友喜辣可以再加点朝天椒(个人酌情)

 

韩式酱牛肉电饭煲版相关分类

该菜谱发布于 2023-02-21 02:28:09
0 收藏


韩式酱牛肉电饭煲版的答疑

关于韩式酱牛肉电饭煲版的做法还有疑问? 登录提一个问题