超好吃！红烧牛蹄筋 &牛骨髓
0
人做过这道菜
新西兰02小姐姐
逛超市看见牛骨髓，馋了，买回家跟蹄筋一起炖，👍骨髓有点腻，但是牛筋赞爆了！！！口感劲道又入味
用料
超好吃！红烧牛蹄筋 &牛骨髓的做法
-
牛蹄筋泡水两小时，洗净加入摸过蹄筋的水+姜片+八角，高压锅1个小时
-
压好了出锅！香飘满屋
-
牛筋取出后切小块，煮牛筋的汤可以装起来之后用来煮菜
-
超市看见的牛骨髓！洗洗备用
-
准备好配料：蒜块，八角，辣椒段，香叶，姜片，花椒，青花椒。热锅冷油，煎香
-
下入牛骨髓和牛筋翻炒
-
加入少许料酒翻炒，加入生抽老抽上色，加入少许盐入味；加入半厅啤酒烧10分钟（随便什么啤酒，我也就拿家里有的）
-
加适量水烧开后小火继续炖煮15分钟即可出锅
-
摆盘～开吃
