香甜紫薯面包
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人做过这道菜
不爱鱼的咚咚咚
又一次爆盆啦，真是太开森啦！上次紫薯面包失败过一次，发酵过油了，这次白天发酵的，非常成功！
用料
| 河套面包粉或者五得利七星面粉 | 500g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 80g看自己口味加减 |
| 盐 | 4g |
| 酵母 | 6g |
| 黄油 | 14g |
| 蒸熟的紫薯 | 100g我放多了放了106g |
| 水 | 300ml（加了奶粉调配的奶），也可用纯牛奶 |
香甜紫薯面包的做法
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依次放入牛奶，鸡蛋，对角线放糖，盐，放面粉，中间挖洞放酵母，模式15，搅拌20分钟放黄油，在搅拌20分钟
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把面盆取出套个塑料袋，放温暖处，发酵，重新把面盆放面包机搅拌排气，放紫薯泥一起搅拌一会，点模式23，发酵烘烤，就可以追剧去了
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好啦，紫薯面包完成了，感觉水有点多，不过口感不错啊，爆盆啦，把面包形都压扁啦哈哈哈，
小贴士
我现在只做面粉500g和360g，配比大同小异，经过多次经验总结，只要不发酵过度，基本不会翻车
