美食档案——宁波汤圆

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用料  

主料:糯米粉、黑芝麻、猪板油、 糖桂花盐5两、白糖、白酒、醋、生姜片

美食档案——宁波汤圆的做法  

  1. 首先将糯米粉加水揉搓成长条,揪成一个个小剂子。

  2. 黑芝麻沥干炒熟,碾成末。

  3. 猪板油去筋膜切碎,加入芝麻末和白糖,搓成圆馅心。

  4. 把馅心包入搓好的糯米粉中。

  5. 最后用沸水煮熟,撒上糖桂花即可。

 

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该菜谱发布于 2023-02-21 15:53:36
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