酱香鸭舌小美（自用）
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圆鼓鼓慧慧
用料
酱香鸭舌小美（自用）的做法
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先将鸭舌解冻，然后用食盐反复搓洗，然后在加入醋后也一起反复搓洗，最后加入面粉不断搓洗并吸收鸭舌的搓洗的血水，最后有清水清洗（在洗时，没有拍照），再来看看香料的合照
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将清洗干净的鸭舌，放入主锅，8分钟50度5的速度汆水，汆水后再次重新干净，沥干水分
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将油葱姜放入主锅中，3分钟温度v反转小勺爆香
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再来看看调料的合照
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加入鸭舌生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、陈皮、砂仁、100克水放入主锅，20分钟温度v反转小勺，最后5秒用速度2颠锅
