娃娃菜、木耳、豆干切丁。粉丝泡到软,但还有硬芯时捞起,切成1厘米长的小段。
娃娃菜放3克盐,杀水20分钟。木耳放少许盐炒制八分熟。
娃娃菜放入少许食用油拌匀。所有材料混合调味,放入香油、蚝油、松茸鲜。
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