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春天的荠菜饺子🥟

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清风徐来Aileen的厨房  清风徐来Aileen
春天的荠菜最是鲜美，把春天吃到肚里

用料  

荠菜 800克
猪肉 400克
冬笋 1颗
鸡蛋 1只
蒸鱼豉油 适量
蚝油 适量
盐水 适量

春天的荠菜饺子🥟的做法  

  1. 肋骨上面的肉肥瘦相间，加蒸鱼豉油，蚝油，少许水，鸡蛋搅拌上筋

    春天的荠菜饺子🥟的做法 步骤1

  2. 荠菜洗好后开水下锅焯一下，出锅冷水冲洗，挤干水份，切碎，800克的荠菜处理好只剩400克

    春天的荠菜饺子🥟的做法 步骤2

  3. 春天的荠菜饺子🥟的做法 步骤3

  4. 冬笋切碎，放油锅里炒透，加盐

    春天的荠菜饺子🥟的做法 步骤4

  5. 荠莱里放入盐水调味，拌入炒好的笋丁

    春天的荠菜饺子🥟的做法 步骤5

  6. 肉：菜=1:1

    春天的荠菜饺子🥟的做法 步骤6

  7. 包好的饺子放冰箱冷冻
    煮饺子开水下锅加3次冷水，出锅过一下冷水

    春天的荠菜饺子🥟的做法 步骤7

  8. 春天的荠菜饺子🥟的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-02-21 19:40:21
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