终于get到烤鱼了，果然得炸一下，然后再放进空气炸锅

抱歉，没有图片，因为我是炸完了以后才觉得这个方法好

鱼呢！要让杀鱼的师傅给切成蒸鱼的形状！我今天尝试的是一条鲈鱼！鲈鱼买回来以后把 大葱小葱段，蒜粒拍扁，姜片，盐，料酒，柠檬切片，洋葱切了，花椒一把，把这些一起抹在鱼身上，然后腌上半天

起锅，放油，油多点儿！等油温变烫，下鱼，鱼皮朝下，鱼皮朝下！别动！千万别翻鱼！把它炸定型！多炸一会！定型了就不怎么粘锅了！

炸的定型了，里面的肉熟不熟没关系，只要皮熟了就行！

接下来就在空气炸锅里放上油纸，油纸上把刚才码料用的大葱，小葱，洋葱，柠檬垫在下面，用自己的技术，让鱼趴在油纸上，其实就是一只手拿着空气炸锅的盒子，斜放在油锅上面，利用铲刀把扁扁的烤鱼铲起来，翻到油纸里，大功告成，放进空气炸锅，烤个15分钟，里面的肉熟了就行。

这是吃了一半的鱼。至于你想吃剁椒味儿的，还是豆豉味儿的，还是香辣味儿的，可以找别的方子。

本方子不适合厨房小白，因为需要一点炸鱼的技术含量，嘿嘿嘿