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【味噌萝卜三文鱼骨汤】

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在这乍暖还寒的季节，给在外奔波辛苦一天的家人烹制一锅暖胃又营养的汤水，是一件格外幸福满足的事情！
#三文鱼骨汤 #味噌汤 #春季汤水

用料  

三文鱼骨、白萝卜、嫩豆腐
味增酱
葱、姜
白胡椒粉、盐

【味噌萝卜三文鱼骨汤】的做法  

  1. 洗净沥干已经剔除鱼肉的三文鱼骨

    【味噌萝卜三文鱼骨汤】的做法 步骤1

  2. 中火入油锅，煎至表面略微金黄色。在此过程中可喷洒米酒或白葡萄酒，以去腥

    【味噌萝卜三文鱼骨汤】的做法 步骤2

  3. 锅中加入沸水、姜片、白萝卜，小火焖煮约15-20分钟

    【味噌萝卜三文鱼骨汤】的做法 步骤3

  4. 加入嫩豆腐再煮五分钟

    【味噌萝卜三文鱼骨汤】的做法 步骤4

  5. 加入一勺味噌酱，至完全融化于汤中。加盐、白胡椒粉调味即可。

    【味噌萝卜三文鱼骨汤】的做法 步骤5

小贴士

上桌时可撒些香菜或香葱碎，更加色彩怡人

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该菜谱发布于 2023-02-22 11:41:18
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