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香辣梭子蟹

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用料  

梭子蟹 3只约800克
淀粉 10克
生姜 10克
大蒜 10克
干红辣椒 2个
豆瓣酱或蒜蓉辣椒酱 30克
油 20克
生抽 15克
料酒 10克

香辣梭子蟹的做法  

  1. 梭子蟹切块，用10克淀粉裹匀备用

    香辣梭子蟹的做法 步骤1

  2. 主锅加入10克生姜、10克蒜头、2个干红辣椒、30看豆瓣酱或蒜蓉辣椒酱，设置3分钟/温度120℃/速度小勺爆香

    香辣梭子蟹的做法 步骤2

  3. 加入裹了淀粉的蟹块、15克生抽、10克料酒，设置9分钟/温度Voronma/反转小勺拌炒

    香辣梭子蟹的做法 步骤3

  4. 起锅前，设置2秒/反转速度2颠勺

    撒点葱花，趁热食用

    香辣梭子蟹的做法 步骤4

上传你做的香辣梭子蟹

 

香辣梭子蟹相关分类

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该菜谱发布于 2023-02-22 12:26:01
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