炒年糕（Q弹劲道，辣椒面是灵魂）
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人做过这道菜
木子李_520
炒年糕，要用宁波新大米做的年糕，有Q弹又劲道口感，配上五花肉，白菜梗
用料
炒年糕（Q弹劲道，辣椒面是灵魂）的做法
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准备白菜梗，菜叶，青蒜苗
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年糕切片，如果是冰冻，提前拿出来
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五花肉切片
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少许油，放姜片，小火下五花肉煸炒，
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另一个锅，水烧开，放年糕片煮一分钟，捞出，过凉水
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五花肉煸炒出油，如果油多，盛出来，
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下菜梗，
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少许盐（盐一定要少），后面要放酱油的
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倒入年糕片
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2勺生抽，1勺老抽，
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少许白胡椒粉
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加入少许菜叶，青蒜苗，全程中火即可，淋少许水，焖一分钟。
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出锅，宝宝不吃辣先盛出一点，
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最后一步：加入灵魂辣椒面😋，
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好吃好吃，一口气吃完了😊
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也可以用香肠炒，加点胡萝卜片，鸡蛋等
