香甜软糯豆沙条头糕,走过路过别错过~

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糯米爱好者无法抗拒的条头糕做法来啦~主要是外面的糯米团需要自己动手做,豆沙我用的是现成的,只要搓成长条放在糯米团里就行。

用料  

糯米粉 100克
红豆沙 适量
牛奶 80克
开水 50克
小麦淀粉 30克
白砂糖 20克
玉米油 10克

香甜软糯豆沙条头糕,走过路过别错过~的做法  

  1. 1⃣️小麦淀粉中加入热水搅匀

    香甜软糯豆沙条头糕,走过路过别错过~的做法 步骤1
  2. 2⃣️糯米粉中加入搅匀的小麦淀粉,再加牛奶、白砂糖和玉米油搅匀

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  3. 3⃣️封上保鲜膜,截几个小洞水开后上锅蒸15分钟

    香甜软糯豆沙条头糕,走过路过别错过~的做法 步骤3
  4. 4⃣️晾凉后取出揉搓成光滑不粘手的面团,桌上撒一点熟糯米粉,把面团擀成长方形

    香甜软糯豆沙条头糕,走过路过别错过~的做法 步骤4
  5. 5⃣️中间放上豆沙然后卷起来收口捏紧,切成合适的大小

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  6. 6⃣️最后撒上蜂蜜桂花酱就能吃啦

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  7. 没想到条头糕的做法这么简单

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  8. 甜甜的桂花和蜂蜜

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  9. 香甜软糯

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  10. 这口感无敌了👍

    香甜软糯豆沙条头糕,走过路过别错过~的做法 步骤10

小贴士

实际做起来还是比较简单的,只要把食材混合均匀蒸熟之后就好办了,一开始做可能擀出来的面团形状不会很好看,不过自己吃也问题不大,只要能包上豆沙不漏出来就行了,不用特别精致。
 

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该菜谱发布于 2023-02-22 17:37:56
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