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凉调猪肝

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给生活添点那抹蓝蓝的厨房  给生活添点那抹蓝蓝
没有过多语言，直接进入主题，好上手的家常菜

用料  

猪肝 1块
蒜 4瓣
生抽 2勺
盐 1克
蚝油 1勺
醋 1勺
香油 若干
葱 3段
姜 5片
花椒 七八粒
八角 1个

凉调猪肝的做法  

  1. 用水多洗几遍，把血水洗干净，再用清水泡两个小时，如果着急吃，把血水洗干净也可以做，就是口感会差一些

    凉调猪肝的做法 步骤1

  2. 锅里加水，凉水就把葱姜花椒八角猪肝一块放进锅里，开火烧水，水烧开就换成小火，20分钟就可以了，时间太长容易老

    凉调猪肝的做法 步骤2

  3. 煮好，晾一会，切成薄片，把调料都放到碗里，然后再加两勺白开水，可以沾着吃，也可以浇在猪肝上面

    凉调猪肝的做法 步骤3

  4. 凉调猪肝的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-02-22 19:34:35
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