木耳泡发,胡萝卜切略厚的片
白菜叶单独切下,白菜邦平着片开,分开备用
葱末蒜末分开备用、水淀粉备用
水开把木耳胡萝卜焯水,大概2、3分钟捞出
炒菜步骤↓热锅凉油,下葱末炒出香味后,放入白菜邦翻炒至发软略透明,放入白菜叶继续翻炒(多炒会)↓将白菜都炒软后放入胡萝卜木耳↓放入1勺生抽➕鸡精➕白糖,翻炒下加入蒜末,水淀粉翻炒均匀↓临出锅一勺香醋淋到锅边,出锅完成👌🏻
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