餐前小食

0 人做过这道菜
餐厅复刻

用料  

切片吐司面包 2片
培根 4片
8只
蓝莓 8
黄油 适量

餐前小食的做法  

  1. 原版如上图,面包底脆脆的,肉和虾搭配很好,蓝莓很解腻,蛮好吃,回家复刻了一下。

    餐前小食的做法 步骤1
  2. 1.面包两面刷点黄油,空气炸锅200℃,9分钟左右,中间翻一下面,会烤的脆脆的。
    2.一片面包快刀斩成4份
    3.培根切成两半,空气炸锅烤熟
    4.大虾煮熟,剥皮
    5.一层面包,一层培根,一层大虾,上面放一粒蓝莓。

    ps. 原版的虾应该是开背虾仁煎的,七八分熟的样子,更嫩。面包上还放了一片芝士,做的时候没注意。

    餐前小食的做法 步骤2
  3. 又做了另外一个培根芝士版本,也很好吃
    同样把面包片先烤脆,上面放一层马苏里拉芝士,一层培根(没烤的),再放一层芝士。200℃,7分钟左右应该就够了,看一下火候。

小贴士

这种模式可以自行调换配料,我喜欢培根的烟熏味,所以用的培根,其实原版用的是牛肉,喜欢什么就可以换什么。自己吃的话,完全不需要切,一片面包做一下,自己咬着吃就够了。希望大家都有好心情
 

餐前小食相关分类

该菜谱发布于 2023-02-22 20:38:07
9 收藏


餐前小食的答疑

关于餐前小食的做法还有疑问? 登录提一个问题