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凉拌菠菜粉丝

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小小chef的厨房  小小chef

用料  

菠菜 500克
粉丝 一小捆
鸡蛋 两个
花生 一把
蒜 四颗
小米辣 两个
青辣椒 一个
香菜 一颗
醋 小半碗
生抽 三勺
香油 一勺
蚝油 半勺
盐 适量

凉拌菠菜粉丝的做法  

  1. 菠菜洗净焯水，开锅后两分钟捞起，过凉水

    凉拌菠菜粉丝的做法 步骤1

  2. 粉丝焯水，开锅后一分钟左右，捞起过凉水

    凉拌菠菜粉丝的做法 步骤2

  3. 鸡蛋摊成饼，少量放油，并小火摊成饼

    凉拌菠菜粉丝的做法 步骤3

  4. 花生可买现成的，也可自己炸一点

    凉拌菠菜粉丝的做法 步骤4

  5. 香菜，青辣椒切成沫，鸡蛋切条，粉丝用剪刀两段

    凉拌菠菜粉丝的做法 步骤5

  6. 我用少量热油泼了一点蒜末，加入醋，生抽，耗油，香油，盐，调成汁

    凉拌菠菜粉丝的做法 步骤6

  7. 倒入调好的汁，搅拌均匀就可以了

    凉拌菠菜粉丝的做法 步骤7

上传你做的凉拌菠菜粉丝

 
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该菜谱发布于 2023-02-22 21:02:28
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