银鱼千刀汤
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人做过这道菜
鄱湖姑娘
这个菜名是我们当地的普遍叫法，或者是更直接的薯粉汤，反正每个酒席少不了的一道口味汤。
用料
银鱼千刀汤的做法
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煮红烧肉的汤留着银鱼千刀汤。
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银鱼提前泡发。
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用猪油炒一下银鱼，加几片生姜，倒入肉汤煮开放入肉沫煮熟。
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去掉浮沫，汤就会很清爽，同时调料，放少许盐即可，肉汤很鲜可不用放鸡精，这个根据个人爱好。
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提前浸泡的薯粉依次倒入锅里搅拌均匀撒少许葱花即可开吃。
小贴士
所有的随意都是根据肉汤的多少来决定，或者是按照自己的爱好来决定，喜欢肉沫的可以多放肉沫，喜欢银鱼的可以多放银鱼，喜欢鸡蛋的也可以放进去。反正一切随意。😄
