四川凉面

0 人做过这道菜
自用备忘

面条煮完出锅淋食用油,用风扇边吹边用筷子挑拌,快速降温吹凉

调料是一份180克面的量

调料放一起
面放最下面,豆芽黄瓜放上面,淋汁,撒花生碎,小米辣,葱花即可6

用料  

面条 180克
黄栀子(煮面) 6个
碱(煮面) 10斤水放2克
盐(煮面) 5克
一品鲜 12
香醋 12
白糖 6
香油 1
姜蒜水 20
1
味精 4
红油 20-40克
豆芽 焯水过凉
黄瓜丝 适量
花生碎 适量
小米辣
葱花

四川凉面的做法  

 
该菜谱发布于 2023-02-22 22:38:12
23 收藏


作者谷米麻米的其他菜谱

四川凉面的答疑

关于四川凉面的做法还有疑问? 登录提一个问题