酸菜洗干净缝里的沙子，切碎后，热锅放油，放入切好的酸菜翻炒出香味，盛出备用。
白豆干（或者豆腐）切小块备用
豆皮泡一下切丝备用
热锅放油，油五成热，放一勺豆瓣酱炒香，再放入切好的豆干、豆皮翻炒均匀，加入耗油和生抽调色调味。
豆干豆皮炒的稍微干一些，关火。
把之前炒好的酸菜放进来，加入十三香调味，馅料搅拌均匀，盛出备用。
用发面做皮，放入馅料包起来。
包好放置几分钟醒一醒面，蒸锅上汽，放进包子蒸25分钟。
完成。
上传你做的酸菜豆干包
XD的菜谱
