炒个鸡蛋，炒嫩点，滑散定型后出锅
葱姜蒜切碎。姜切片蒜切小丁葱切丁
丝瓜去皮切块或切片。（看你心情）
油锅，爆香姜片后，下洗干净的虾仁。然后加入葱蒜，料酒，白糖，一点点生抽。出香味后加丝瓜。翻炒后加热水继续炒。加热水稍微炖一下，出锅前加鸡蛋煸炒加入水化开的淀粉翻炒下出锅。
上传你做的丝瓜炒虾仁
竹萱2012
