家常猪脚面

1 人做过这道菜
强哥的猪脚面
自看了《狂飙》就特别香吃这道猪脚面
从旁人那边学来做法,又做了一点小改动。整理出来记录一下。

用料  

猪蹄 1-2个
香叶 1片
丁香 1个
姜片 4-6片
桂皮 1个
红方豆腐乳 1块
黄豆酱 1勺
柱候酱 1勺
甜面酱 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
味淋 5勺
少许

家常猪脚面的做法  

  1. 猪脚笊好后备用

    家常猪脚面的做法 步骤1
  2. 用红方豆腐乳、柱候酱、甜面酱、黄豆酱、生抽、蚝油个一勺,再加入5勺味淋。拌好酱汁备用

    家常猪脚面的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,倒入笊好猪脚翻炒后再倒入酱汁有助上色、入味

    家常猪脚面的做法 步骤3
  4. 将翻炒后猪脚倒入电饭锅,并加入温水。再放入桂皮、生姜、丁香、少量盐即可。选择煮饭档位就好。

    家常猪脚面的做法 步骤4
  5. 面条煮好,清汤中加入卤汁,放入面条、青菜和猪脚。一晚暖心猪脚面就完成啦!

    家常猪脚面的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

家常猪脚面相关分类

该菜谱发布于 2023-02-23 13:42:41
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