鸡琵琶腿 | 1千克(8个) |
白蘑菇 | 80克 |
小番茄 | 100克 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
盐 | 1 茶匙 |
百里香 | 1 茶匙 |
黑胡椒粉 | 1/4 茶匙 |
姜黄粉 | 1/4 茶匙 |
孜然粉 | 1/4 茶匙 |
大蒜粉 | 1/4 茶匙 |
辣椒粉 | 1/2 茶匙 |
甜椒粉 | 1/2 茶匙 |
无糖酸奶 | 2汤匙 |
橄榄油 | 30克 |
先来准备蔬菜
白蘑菇一切二
土豆去皮切成小块
胡萝卜去皮切成长条
鸡腿洗净擦干,在每个鸡腿上划几刀
然后制作腌料,放入盐、百里香、黑胡椒粉、姜黄粉、孜然粉、大蒜粉、辣椒粉、甜椒粉、酸奶、橄榄油,拌匀
鸡腿抹上腌料,用剩下的腌料腌蔬菜
腌制至少一个小时以上,鸡腿可以放冰箱里冷藏一晚,但蔬菜不行
烤箱200度预热
烤盘铺上油纸,先放入鸡腿,再放蔬菜
盖上铝箔纸,先200度烤25分钟
去掉铝箔纸再烤20分钟
外脆里嫩的烤鸡腿就做好了