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肠仔包 简单好做

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爱吃的娜娜哟的厨房  爱吃的娜娜哟
记录贴❗❗小时候就很爱吃的一款面包，现在也经常给孩子们做

用料  

高筋面粉 500g
牛奶 110g
水 110g
奶粉 24g
细砂糖 80g
鸡蛋 2个
酵母 8g
盐 6g
黄油 60g
番茄酱 少许
沙拉酱 少许
欧芹碎 少许

肠仔包 简单好做的做法  

  1. 除黄油外所有食材倒入厨师机搅打

    肠仔包 简单好做的做法 步骤1

  2. 搅打出锯齿状厚膜

    肠仔包 简单好做的做法 步骤2

  3. 加入黄油

    肠仔包 简单好做的做法 步骤3

  4. 搅打出薄暮

    肠仔包 简单好做的做法 步骤4

  5. 发酵28℃1小时

    肠仔包 简单好做的做法 步骤5

  6. 分成同等分小剂子，收圆 醒面15分钟

    肠仔包 简单好做的做法 步骤6

  7. 擀成正方形

    肠仔包 简单好做的做法 步骤7

  8. 卷起来， 搓长

    肠仔包 简单好做的做法 步骤8

  9. 一端压扁包入另一端面团，收口捏紧

    肠仔包 简单好做的做法 步骤9

  10. 做好的样子

    肠仔包 简单好做的做法 步骤10

  11. 32摄氏度继续醒发一小时

    肠仔包 简单好做的做法 步骤11

  12. 准备好材料 ，还有全蛋液（记得过滤一下）

    肠仔包 简单好做的做法 步骤12

  13. 发酵好刷上全蛋液，放入香肠，依次挤上番茄酱，沙拉酱再撒上欧芹碎

    肠仔包 简单好做的做法 步骤13

  14. 放入约好的烤箱上185下195烘烤18分钟

    肠仔包 简单好做的做法 步骤14

  15. 出炉晾凉就可以吃啦～

    肠仔包 简单好做的做法 步骤15

参照这个菜谱，大家做出 171 作品

全部171个作品

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该菜谱发布于 2023-02-24 12:21:09
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