双皮奶
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人做过这道菜
Nine琳
虽然住在顺德，但从不去外面吃双皮奶😆 外面的太甜了 自己做的双皮奶，甜度自己控制。好吃 实惠 外面一碗十多块呢！ 自己做的跟民信的一抹一样。👍🏻
用料
双皮奶的做法
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水牛奶 我用了四瓶
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加白糖 量看自己喜甜度放
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煮到冒小泡就可以了。
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打到碗里，放凉一会 上面会有奶皮
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拿筷子轻轻把牛奶倒出来 奶皮留在碗里
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我用了五个蛋清 跟牛奶加在一起搅拌 ，在过滤倒回碗里。
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水滚后！放进去 十分钟！！
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接着放上自己喜欢的配料。刚好住了珍珠，我就加了珍珠跟冰箱剩下的芒果 😃
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超级嫩！口感很好，绵绵。跟外面卖的一抹一样！
