准备好所需要的食材
香芋切成块，姜切成末，蒜切末，辣椒切段待用
将排骨冲干净血水，加入姜末，1勺料酒、1勺白糖、适量盐、2勺淀粉、抓拌均匀后加入1勺食用油锁住水分，继续加入蒜末、姜末和豆豉，腌制20分钟
准备一个蒸盘，依次放入香芋块、排骨块，放入蒸烤箱底层（搭配网架或者蒸盘使用），选择健康蒸模式115度，蒸制30分钟
出炉后取出撒上葱花。
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