挪威北极鳕鱼|宝宝版番茄鳕鱼炝锅面

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番茄炝锅面本身是很多宝宝喜欢的美食之一,富含营养、易烹饪,对宝宝来说也易咀嚼好消化。

这次做番茄鳕鱼面时,我加入了挪威北极鳕鱼,他天然低脂,富含优质蛋白及
多种营养物质,如维生素 A、D 和 B12 、硒、抗氧化物 、欧米伽-3脂肪酸等,使每一餐的营养更升级,宝宝也更爱吃。

用料  

挪威北极鳕鱼 1块
番茄 半个
0.5克
宝宝面条 1把
油菜/菠菜 1颗

挪威北极鳕鱼|宝宝版番茄鳕鱼炝锅面的做法  

  1. 挪威北极鳕鱼是产自挪威冰冷纯净海域的大西洋鳕鱼;也是挪威最常见和最具经济价值的海洋鱼类之一。取一块鳕鱼解冻。

    挪威北极鳕鱼|宝宝版番茄鳕鱼炝锅面的做法 步骤1
  2. 切块去骨后,加入柠檬汁、玉米淀粉抓匀腌渍去腥。

    挪威北极鳕鱼|宝宝版番茄鳕鱼炝锅面的做法 步骤2
  3. 番茄洗净在开水中烫1分钟去皮后切小块。同时另起一小锅煮宝宝面条,焯烫油菜叶。

    挪威北极鳕鱼|宝宝版番茄鳕鱼炝锅面的做法 步骤3
  4. 锅中放入适量食物油加热,倒入番茄块,加点盐帮助番茄出汁,炒出汁后加入开水

    挪威北极鳕鱼|宝宝版番茄鳕鱼炝锅面的做法 步骤4
  5. 下入提前腌渍好的鳕鱼块,继续烹煮2分钟后,下入提前煮好的面条与油菜即可出锅

    挪威北极鳕鱼|宝宝版番茄鳕鱼炝锅面的做法 步骤5
  6. 番茄红汤味道鲜甜,鳕鱼肉质软嫩,好吃又有营养

    挪威北极鳕鱼|宝宝版番茄鳕鱼炝锅面的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2023-02-24 15:35:53
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