【快手桃酥】童年的味道
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人做过这道菜
小青蛙海味干货
小时候没有薯片，巧克力这些，最美味得零食莫过于是爷爷买的桃酥了。
用料
【快手桃酥】童年的味道的做法
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🔴🔴🔴打1个鸡蛋，只要蛋黄.蛋清不要
【油】【盐】【蛋黄】【糖】
都混合一起搅拌均匀
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拿出另外一个盘
把【低筋面粉】【泡打粉】【小苏打】全部混合一起搅拌均匀，一定要彻底均匀
🔴🔴小苏打，泡打粉一定不能多放，不然有点发苦味
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混合好的面粉和第一步混合好的蛋液全部倒一起，翻拌均匀！！是翻拌，不是搓，和面。
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翻拌到没干粉，面粉全湿润即可。
我的糖融化的不彻底，但也不怕，烤的时候糖会融化
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面分成一份份小份，我的量分了十个，大小刚刚好。
🔴大拇指在面团中间按压下去，少了这一步做出来的桃酥就不好了，无论什么形状。中间要微微凹
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做了2种形状的
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在每一个面饼上均匀图上蛋液，蛋液切记不能多，薄薄一层就好了。中间散芝麻做装饰，没有也可以不用
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🔴烤箱预热8分钟
我是上下火180度烤了15分钟左右
🔴大家烤箱热度脾气都不同，自己摸索一下。适当做出调整
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圆形的成品
