西红柿炖牛腩
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用料
西红柿炖牛腩的做法
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牛肉洗净切块，冷水下锅加入两段葱段，三片姜，四勺料酒，开锅后捞出，用凉水洗净备用
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西红柿用热水烫一下去皮，切成小块
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洋葱切块，准备好佐料
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食用油入锅放入葱姜桂皮，香叶，八角，以及牛肉，炒出香味后，盛出备用
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重新起锅热油加入洋葱西红柿，炒出厚厚的汁
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加入牛肉两片生抽，两片味极鲜，翻炒至牛肉与西红柿融合
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加入开水，开水，开水，重要的事情说三遍，大火开锅，然后转至小火慢炖40分钟，如果喜欢吃土豆，也可加入土豆，小火再炖15分钟，就可以出锅了
