河三鲜

Name: 河三鲜
Ingredients: 螺丝，河虾，昂刺鱼，莴苣，木耳，葱，姜，料酒，盐，胡椒粉; 3两螺丝; 二两河虾; 两条(处理干净）昂刺鱼; 一根（叶子去掉）莴笋; 一小把木耳; 适量葱，姜，料酒，盐，胡椒粉; 7-8片咸肉

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春天的味道无处不在，清明前的螺丝最能体现

用料

锅下荤油，菜籽油，油热下咸肉片煸炒
下葱，姜，料酒，继续煸炒几秒后下昂刺鱼，两面煎一会儿倒入开水（开水需一次加够），待水滚后下入莴笋和木耳，盖上锅盖煮五分钟，然后加入适量盐调味，再按顺序加入螺丝煮两分钟后加入河虾，再煮两分钟后加入胡椒粉，装盘。

随便看看

该菜谱发布于 2023-02-24 18:41:25

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