牛奶鸡蛋醪糟~不加糖的美味甜品
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人做过这道菜
8602_ilvx茉莉
自制了酒酿，就想着除酒酿蛋花汤，酒酿馒头，还能做啥呢？万能的下厨房，一搜：牛奶鸡蛋醪糟，兰州小吃，这混合品，什么味儿呢？又百度了解！忍不住试了一下，一口封神🌹
香香的牛奶，滑嫩的蛋花，酸甜的酒酿，不同果干，融合成了又一种美味！冬日早餐，下午茶，夜宵，我觉得都好！也许这是适合女士的甜品哈！儿子说一般 😛果干按喜好组合！
感谢厨友分享！综合多家，写下适合我自己的！
https://www.xiachufang.com/recipe/107142683/
https://www.xiachufang.com/recipe/107050515/
2023年2月
香香的牛奶，滑嫩的蛋花，酸甜的酒酿，不同果干，融合成了又一种美味！冬日早餐，下午茶，夜宵，我觉得都好！也许这是适合女士的甜品哈！儿子说一般 😛果干按喜好组合！
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2023年2月
用料
牛奶鸡蛋醪糟~不加糖的美味甜品的做法
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食材合影，我的小苏打一勺2克！放1/4勺！
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牛奶倒入小奶锅，小火煮至锅边冒小泡！眼睛一直盯着，小心溢锅⚡
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倒入干果！（能煮的干果我都煮一下）搅几下！
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等牛奶煮开，沿锅内大圈淋入打散的鸡蛋！10秒关火！10秒关火！10秒关火！
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再次开火，搅匀的酒酿小苏打，倒入奶锅，煮开关火。会冒泡泡哦！小苏打一定要加，否则牛奶会结块，没有小苏打就放食用碱！
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关火立即倒入果干碗！
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撒上黑芝麻。开吃哈！
