醋溜木须
0
人做过这道菜
爱羊妈咪
全职宝妈 喜欢研究家常菜 亲测味道不错，和大家分享
用料
醋溜木须的做法
-
牛肉切片 找好纹路 不要切顺丝 用水泡一下 放入老抽 玉米淀粉 一个蛋清 抓匀上浆
-
木耳泡发去根
-
葱切一点小段和蒜片 另外切一点丝
-
将肉划散 变色即可
-
剩下的一个蛋黄加一颗整蛋炒熟备用
-
另起锅 热锅凉油 放入葱段蒜片炝锅 倒入木耳翻炒一下 放入鸡蛋和肉片翻炒 倒入老抽、生抽醋翻炒均匀 时间不宜过长 否则肉会老 最后加入食盐 鸡精 水淀粉 撒入水淀粉，炒均匀即可出锅
